Cigarettes en chocolat : les Choco-Sticks de notre enfance

Aaaah, la cigarette en chocolat ! Mon tout premier article de blog, au printemps 2023, commençait par ce soupir, et je n’ai rien trouvé de mieux depuis. Le petit paquet acheté avec la monnaie du pain, le papier qui finissait mangé avec le chocolat : vous voyez de quoi je parle. Aujourd’hui, les cigarettes en chocolat sont la référence que je vends le plus. Je leur devais un vrai texte.

01Des souvenirs de boulangerie et de cour de récré

Quand on m’en parle, ce n’est presque jamais du goût. C’est du geste. On sortait un bâton de la boîte, on le coinçait entre l’index et le majeur, on soufflait un nuage imaginaire, et on se sentait très grand pendant trente secondes. Puis on le croquait. Les boîtes copiaient la forme et les couleurs des vrais paquets, sans en porter les logos, et elles se gardaient souvent bien après le dernier bâton.

On croit que c’est un bonbon d’enfant. À la boutique, ce sont surtout des adultes qui les achètent, pour eux ou pour offrir, en souvenir de leur enfance. Ils retrouvent la boîte, ils rient, et ils pensent tout de suite à quelqu’un : un frère, une cousine, le copain de la sortie d’école.

02Simón Coll et les Choco-Sticks

Beaucoup de fabricants ont fait des cigarettes en chocolat, au lait, noir ou blanc, en vrac ou en boîtes. Celles que je vends sont les Choco-Sticks de Simón Coll, une chocolaterie catalane installée à Sant Sadurní d’Anoia, dans le Penedès, qui dit travailler le chocolat depuis 1840, de la fève jusqu’au produit fini. Je les ai choisies parce que c’est le modèle le plus proche de nos souvenirs : la petite boîte en carton illustrée, les bâtons alignés à l’intérieur, et un chocolat au lait simple qui casse net.

Je vais être aussi franche que sur l’ancien site, où j’avais écrit que le chocolat était « toujours aussi beurk » : on n’achète pas ces bâtons pour un grand cru. C’est un chocolat au lait sucré et fondant, sans prétention. Le bâton est un peu plus petit qu’autrefois, la boîte et l’habillage ont changé, mais le plaisir de retomber en enfance n’a pas bougé.

03Ce qu’il y a dans la boîte

• Huit fins bâtons de chocolat au lait, rangés côte à côte comme dans un paquet.
• Un chocolat au lait à 30 % de cacao minimum : sucre, beurre de cacao, lait en poudre, pâte de cacao, lait écrémé en poudre, lécithine de soja et un arôme. Rien d’autre.
• Ni tabac, ni nicotine, ni arôme de fumée, et pas de gélatine : elles conviennent à un régime sans porc.
• Deux allergènes à surveiller, le lait et le soja. La fiche ne les présente pas comme sans gluten : pour une allergie, écrivez-moi avant de commander, je lis l’étiquette du lot en stock.

04Un bonbon qui fait débat, et ma position

Le nom fait parfois tiquer, et je le comprends. La convention-cadre de l’Organisation mondiale de la santé pour la lutte antitabac invite les pays signataires à interdire les confiseries qui ont la forme d’un produit du tabac, et certains l’ont fait, comme la Finlande ou la Norvège. À ma connaissance, aucune loi française ne les interdit : elles sont fabriquées et vendues légalement, et la boîte ne porte aucune marque de cigarettier.

Ma position n’a pas changé depuis mon premier article. Même sans tabac ni nicotine, je ne fais pas la promotion de ce bonbon auprès des plus jeunes : je le vends aux grands qui ont des souvenirs, et je laisse les parents décider pour leurs enfants. Comme je l’écrivais à l’époque, mieux vaut qu’ils gardent un budget bonbons qu’un budget tabac !

05Comment conserver vos cigarettes en chocolat

C’est du chocolat, donc la règle du chocolat s’applique : à l’abri de la lumière et de la chaleur, idéalement entre quinze et dix-huit degrés, loin des odeurs fortes, et jamais au réfrigérateur. Le froid fait remonter le sucre en surface et laisse un voile blanchâtre, sans danger mais peu engageant. Une boîte entamée se range dans un placard, jamais dans une voiture au soleil.

L’été, les colis qui contiennent du chocolat partent dans la première tournée, et je vous préviens si une vague de chaleur s’annonce. Pour les autres familles de bonbons, tout est dans mon dossier sur la conservation.

06Idées pour offrir des cigarettes en chocolat

• Pour un anniversaire de 40, 50 ou 60 ans, glissées dans une boîte de bonbons rétro avec un roudoudou et des soucoupes : on les reconnaît avant même d’avoir lu l’étiquette.
• Pour quelqu’un qui vient d’arrêter de fumer, avec un petit mot. C’est une blague tendre, à réserver à ceux qui ont le sens de l’humour.
• Pour la fête des pères, ou pour un grand-père qui a connu les bonbons de kiosque. D’autres pistes dans mon texte sur les cadeaux de bonbons.
• En présentoir de 24 sur un buffet de mariage ou une table de fête sur le thème des années 80 ou 90, à côté d’un gâteau de bonbons.

07Halloween, Noël et les autres fêtes

À Halloween, elles trouvent leur place chez les grands : un accessoire pour un costume de gangster des années 30 ou de détective, ou une boîte posée sur le buffet d’une soirée déguisée. Pour les sacs des enfants qui sonnent à la porte, je conseille plutôt les bonbons de la page Halloween, plus faciles à distribuer. À Noël, une boîte dans la chaussette d’un adulte rappelle les Noëls d’enfance. Et pour une boîte souvenir complète, j’ai raconté les bonbons de la boulangerie des années 80.