- Marque
- François Doucet
- Catégorie
- Confiserie & chocolats
- Texture
- Chocolaté
- Poids
- 250 g · ≈ 42 pièces
Kara’Osel François Doucet
Les céréales soufflées au chocolat au lait, caramel et sel
4,9/5la boutique, sur 191 avis GoogleLes Kara’Osel de François Doucet : des céréales soufflées enrobées de chocolat au lait au caramel et à la fleur de sel. Ça croque, puis le chocolat fond.
250 g · ≈ 42 pièces
Remise d’Halloween de 10 %, déduite au panier.
soit 74,00 € le kg
Le format
250 g
18,50 €
au lieu de 21,28 €
Vous voulez tout savoir sur les Kara’Osel ?
Les Kara’Osel, c’est les céréales soufflées au chocolat au lait, caramel et sel. La référence appartient à la famille des confiserie & chocolats, celle que nous rangeons au rayon « Confiserie » et qui rassemble chocolats, caramels, sans sucre. Sa texture est chocolaté (enrobé ou fourré chocolat). C’est souvent la texture qui décide si on y revient.
Lire la présentation complète
Un seul parfum, bien net : chocolat. On le reconnaît les yeux fermés, ce qui est plutôt ce qu’on attend de ce genre de bonbon.
- Marque
- François Doucet
- Origine
- Chocolaterie française, choisie et pesée au Relecq-Kerhuon (29)
- Parfum
- Chocolat
- Formats
- 4 formats, du 100 g au 1 kg
- Une pièce
- ≈ 6 g (déduit)
Le profil express
- 0Acidité : 0 sur 5Acidité
- 4Sucré : 4 sur 5Sucré
- 4Croquant : 4 sur 5Croquant
Ce qu’il y a dedans
Sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, pâte de cacao, émulsifiant (lécithine de soja), arôme naturel de vanille. Cacao : 30 % minimum dans le chocolat au lait.
Repérer un allergène dans la liste
Touchez un allergène : les mots qui le portent s’allument dans la liste ci-dessus.
Ce que le fabricant déclare
- Contient du lait
- Contient du soja
- Peut contenir des traces de gluten, de lait, d’œuf, de soja et de fruits à coque
Composition du procédé, pas encore celle du lot. Cette référence porte le nom d’un fabricant dont nous attendons la fiche technique. La liste d’ingrédients publiée est celle de sa famille de confiserie ; nous la remplacerons par l’étiquette exacte dès réception.
Les Kara’Osel ne portent pas de mention de régime particulière. Si vous avez une contrainte précise, la liste complète des ingrédients est publiée plus haut sur cette page, telle que le confiseur la fournit.
La mention allergènes du fabricant se lit ainsi : contient du lait, contient du soja et peut contenir des traces de gluten, de lait, d’œuf, de soja et de fruits à coque. Le sachet est pesé dans un atelier où d’autres références circulent : des traces sont donc possibles, et nous préférons l’écrire.
Une allergie particulière ? Écrivez-nous : on vérifie l’étiquette du lot avant de l’expédier.
Halal : recette du fabricant à confirmer, pas de certification halal connue.
Valeurs nutritionnelles
Réglez la portion : la colonne de droite suit.
| Composition moyenne | Pour 100 g | Pour 5 ≈ 30 g | % AR* |
|---|---|---|---|
| Énergie | 2218 kJ / 530 kcal | 665 kJ / 159 kcal | 8 % |
| Matières grassesdont acides gras saturés | 30 g18 g | 9 g5,4 g | 13 % |
| Glucidesdont sucres | 57 g50 g | 17 g15 g | 7 % |
| Protéines | 7 g | 2,1 g | 4 % |
| Sel | 0,96 g | 0,29 g | 5 % |
* AR : apports de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal), au sens du règlement INCO n° 1169/2011.
Des valeurs relevées chez le fabricantFrançois Doucet, Kara’Osel (Open Food Facts 3389750006980)
- La valeur relevée
- François Doucet, Kara’Osel (Open Food Facts 3389750006980), c’est ce que le fabricant déclare pour ce procédé de confiserie.
- L’ordre de grandeur
- La portion est convertie à ≈ 6 g par bonbon. C’est le poids habituel d’un bonbon de cette forme, on ne l’a pas pesé.
Ces valeurs sont celles déclarées pour François Doucet, Kara’Osel (Open Food Facts 3389750006980), la référence relevée pour ce procédé de confiserie, et non l’étiquette du lot que vous recevrez. Deux fabricants d’un même bonbon déclarent à quelques grammes près, et une recette change : l’étiquette imprimée sur le sachet fait foi.
Les quatre questions qu’on nous pose
Toutes fermées : on déplie celle qui nous concerne, rien d’autre ne bouge.
01D’où ça vient ?
Chocolaterie française, choisie et pesée au Relecq-Kerhuon (29). Nous tenons à le dire clairement : Les Douceries d’Aurélie ne fabrique pas de bonbons. Nous les choisissons chez des confiseurs et ils arrivent chez nous en vrac ; ici, on les pèse et on les expédie. La recette reste celle du confiseur. Nous, on s’occupe de choisir, puis de peser et d’emballer : chaque commande est préparée sous 48 h ouvrées.
Votre sachet n’a pas dormi sur une étagère. On le pèse et on le ferme le matin où il part, dans un kraft refermable, avec la date sur l’étiquette. La texture arrive donc comme elle doit être, et ça compte sur une référence chocolaté : c’est la première à souffrir quand on la stocke trop longtemps ou au chaud.
- FabriquéChocolaterie française, choisie et pesée au Relecq-Kerhuon (29)
- Pesé et emballéLe Relecq-Kerhuon, près de Brest
- LivréVotre boîte aux lettres, ou votre point relais
02Comment le conserver ?
- Au sec
- À l’abri de la chaleur et de la lumière
- Sachet refermé après ouverture
À conserver dans un endroit sec, à l’abri de la chaleur et de la lumière. Refermez bien le sachet après ouverture.
Le sachet kraft se referme sur toute sa largeur. Une fois ouvert, c’est ça qui garde la texture, bien plus que la température. Un bonbon chocolaté laissé à l’air perd sa souplesse en quelques jours, alors que dans le sachet refermé il tient plusieurs semaines.
03Quand part mon colis ?
Toute commande est préparée sous 48 h ouvrées au Relecq-Kerhuon, près de Brest. La livraison est offerte à partir de 49 € de commande, tous formats et toutes références confondus : le sachet de Kara’Osel compte dans ce total comme le reste.
- 48 houvrées : le délai de préparation de votre commande
- 49 €le seuil à partir duquel la livraison est offerte
04À partir de quel âge ?
À partir de quel âge peut-on en donner ?
Nous le conseillons à partir de 6 ans : le bonbon est dur et se suce longuement. Pour les plus petits, orientez-vous vers nos bonbons lisses ou nos guimauves.
Comparer avec une voisine du rayon
6 voisines- AciditéZéro acidité, tout en rondeurAcidité : 0 sur 5Aucune acidité0/5Ça décape
- SucréFranchement sucréSucré : 4 sur 5Discret4/5Très sucré
- CroquantIl résiste puis il cèdeCroquant : 4 sur 5Fondant4/5Il craque
- Intensité du parfumUn parfum netIntensité du parfum : 3 sur 5Discret3/5Très marqué
Il faut en croquer un pour comprendre. Au premier contact, l’enrobage casse net sous la dent. Ensuite, le chocolat fond ensuite d’un seul mouvement, à la température du palais. Un bonbon tient une vingtaine de secondes en bouche, de quoi se faire une idée du temps que dure un sachet.
Pas d’acidité du tout (0 sur 5). C’est un bonbon doux, qu’on peut donner aux palais sensibles et aux plus jeunes, qui refusent souvent l’acidulé. Le sucré est appuyé (4 sur 5) : on le sort par petites poignées plutôt qu’en grandes quantités.
Le croquant est net (4 sur 5) : ça s’entend quand on croque. Acidité, sucré et croquant : nous notons ces repères sur chaque référence du rayon, toujours sur la même échelle de 1 à 5. Ils servent à comparer deux bonbons entre eux plus qu’à les décrire dans l’absolu.
Avec quoi l’associer
Il trouve sa place dans un plateau d’anniversaire, un cornet à offrir ou un mix 1 kg. Pour un bon mélange, mieux vaut jouer sur deux textures et deux niveaux d’acidité que d’aligner cinq parfums qui se ressemblent. On se lasse beaucoup moins vite d’un mélange fait comme ça.
Comme les Kara’Osel ne piquent pas, ils supportent très bien le voisinage d’un acidulé franc : ce sont eux qui serviront de repos entre deux bonbons plus vifs.
Quand le sortir
Nous rangeons les Kara’Osel dans les moments à partager et soirée entre grands. Ce classement nous sert vraiment, parce que la plupart des gens cherchent comme ça. On nous dit rarement « je veux du gélifié », bien plus souvent « il me faut quelque chose pour un anniversaire samedi ».
Le test de la gourmandise
Zéro acidité
Maintenez le bouton, la souris ou la touche Espace, puis relâchez : le temps tenu dit où en est ce bonbon en bouche à cet instant-là.
Maintenez le bouton aussi longtemps que vous tiendriez le bonbon en bouche : on vous dit ce qu’il fait au palais, et ce qu’il vaut au sachet.
Combien il faut de Kara’Osel
≈ 1 kgDeux questions, pour qui et pour combien de personnes : la page fait le calcul, jusqu’au panier.
1 · Pour qui ?
2 · Combien de personnes ?
Il vous faut ≈ 1 kg, soit ≈ 167 bonbons.
10 enfants × ≈ 100 g chacun, ils repiochent sans compter.
Ce que nous mettrions au panier
1 kg
66,76 €−34 % à poids égal
Le plus petit sachet qui couvre le besoin.
- 10 × 100 g1 kg couverts · ça tombe juste101,90 €Prix de référence
- 4 × 250 g1 kg couverts · ça tombe juste74,00 €−27 % à poids égal
- 2 × 500 g1 kg couverts · ça tombe juste69,88 €−31 % à poids égal
- 1 kgLe sachet qui couvre1 kg couverts · ça tombe juste66,76 €Recommandé
Le poids d’une pièce (≈ 6 g) est l’ordre de grandeur de ce genre de bonbon, pas une pesée : c’est pour cela que tout est écrit ici avec un signe ≈.
Quel format choisir
Les Kara’Osel existent en 4 formats, du 100 g au 1 kg, et plus le format est grand, moins vous payez à quantité égale. Le plus petit, à 10,19 € pour ≈ 17 pièces, sert à goûter : on vérifie qu’on aime avant d’en commander davantage.
Le 1 kg, à 66,76 €, coûte 34 % de moins que la même quantité en petits sachets, soit 35,14 € d’économie, pour ≈ 167 pièces. La différence se sent vite, et c’est le format que nous conseillons dès qu’on sert plusieurs personnes.
Comptez ≈ 100 g par enfant sur un goûter d’anniversaire, soit ≈ 17 pièces, et ≈ 80 g par adulte à table, où le dessert est déjà servi. Pour goûter d’abord, le Pick & Mix prend les Kara’Osel en petite quantité, à côté d’autres références.