- Marque
- Candy Pack
- Catégorie
- Bonbons qui piquent
- Texture
- Pétillant
- Poids
- 8 g
Fruits à la poudre citrique fraise
Le fruit en plastique rempli de poudre acidulée
4,9/5la boutique, sur 191 avis GoogleUn petit fruit en plastique, fraise, citron ou orange, rempli de poudre acidulée au dextrose. On débouche, on verse sur la langue, et ça pique. Il n’y a pas de bonbon à mâcher dedans : c’est la poudre qui fait tout.
0,84 € le fruit
Remise d’Halloween de 10 %, déduite au panier.
La quantité
Lot de 5
4,19 €
Prix pièce dégressif
encore 5 pour 0,78 € pièce
Les goûts
Au hasard
Je mélange fraise, orange, citron, pomme selon ce que j’ai en rayon.
Le parfum fraise, seul : Fruits à la poudre citrique fraise de Candy Pack, 0,89 € la pièce. Ce parfum est disponible. Dans les lots, il se mélange librement avec les autres parfums : orange, citron, pomme.
Vous voulez tout savoir sur les fruits à la poudre citrique ?
Ce qu’on vient chercher avec les fruits à la poudre citrique, c’est le fruit en plastique rempli de poudre acidulée. La référence appartient à la famille des bonbons qui piquent, celle que nous rangeons au rayon « Qui piquent » et qui rassemble les acidulés qui réveillent. Sa texture est pétillant (poudre acidulée qui crépite). C’est souvent la texture qui décide si on y revient.
Lire la présentation complète
Le sachet réunit 4 parfums : fraise, citron, orange et pomme. Chaque parfum a sa couleur, alors on choisit avec les yeux et chacun évite celui qu’il n’aime pas.
- Marque
- Candy Pack
- Origine
- Confiserie européenne, choisie et pesée au Relecq-Kerhuon (29)
- Rayon
- Bonbons qui piquent
- Parfums
- Fraise, Citron, Orange, Pomme
- Formats
- À l’unité, par 5, par 10 ou la boîte de 50
- Une pièce
- 8 g (relevé)
Le profil express
- 5Acidité : 5 sur 5Acidité
- 4Sucré : 4 sur 5Sucré
- 1Croquant : 1 sur 5Croquant
Ce qu’il y a dedans
Dextrose, acidifiant (acide citrique), arômes.
Aucun des neuf allergènes que nous savons repérer n’apparaît dans cette liste d’ingrédients. Cela ne dit rien des traces de l’atelier de pesée, que le fabricant déclare à part.
Ce que le fabricant déclare
- Peut contenir des traces de gluten, de lait, d’œuf, de soja et de fruits à coque
Les fruits à la poudre citrique sont halal, végan, sans gluten et sans porc. Écarte le porc et l’alcool ; certification à lire sur chaque fiche, aucun ingrédient d’origine animale, sans blé ni dérivés et sans gélatine porcine : nous reprenons ici la mention du fabricant, sans l’interpréter.
La mention allergènes du fabricant se lit ainsi : peut contenir des traces de gluten, de lait, d’œuf, de soja et de fruits à coque. Le sachet est pesé dans un atelier où d’autres références circulent : des traces sont donc possibles, et nous préférons l’écrire.
Une allergie particulière ? Écrivez-nous : on vérifie l’étiquette du lot avant de l’expédier.
Halal : Sans gélatine animale ni alcool, pas de certification halal connue.
Valeurs nutritionnelles
Réglez la portion : la colonne de droite suit.
| Composition moyenne | Pour 100 g | Pour 1 ≈ 8 g | % AR* |
|---|---|---|---|
| Énergie | 1661 kJ / 396 kcal | 133 kJ / 32 kcal | 2 % |
| Matières grassesdont acides gras saturés | 0 g0 g | 0 g0 g | 0 % |
| Glucidesdont sucres | 98 g86 g | 7,8 g6,9 g | 3 % |
| Protéines | 0,5 g | 0,04 g | < 1 % |
| Sel | 0,01 g | 0 g | < 1 % |
* AR : apports de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal), au sens du règlement INCO n° 1169/2011.
Des valeurs relevées chez le fabricantCandy Pack, Fruit poudre citrique (mesbonbons.net)
- La valeur relevée
- Candy Pack, Fruit poudre citrique (mesbonbons.net), c’est ce que le fabricant déclare pour ce procédé de confiserie.
- L’ordre de grandeur
- La portion se compte en fruits : 8 g le fruit, le poids relevé d’une pièce.
Ces valeurs sont celles déclarées pour Candy Pack, Fruit poudre citrique (mesbonbons.net), la référence relevée pour ce procédé de confiserie, et non l’étiquette du lot que vous recevrez. Deux fabricants d’un même bonbon déclarent à quelques grammes près, et une recette change : l’étiquette imprimée sur le sachet fait foi.
Les quatre questions qu’on nous pose
Toutes fermées : on déplie celle qui nous concerne, rien d’autre ne bouge.
01D’où ça vient ?
Confiserie européenne, choisie et pesée au Relecq-Kerhuon (29). Nous tenons à le dire clairement : Les Douceries d’Aurélie ne fabrique pas de bonbons. Nous les choisissons chez des confiseurs et ils arrivent chez nous en vrac ; ici, on les pèse et on les expédie. La recette reste celle du confiseur. Nous, on s’occupe de choisir, puis de peser et d’emballer : chaque commande est préparée sous 48 h ouvrées.
Votre sachet n’a pas dormi sur une étagère. On le pèse et on le ferme le matin où il part, dans un kraft refermable, avec la date sur l’étiquette. La texture arrive donc comme elle doit être, et ça compte sur une référence pétillant : c’est la première à souffrir quand on la stocke trop longtemps ou au chaud.
- FabriquéConfiserie européenne, choisie et pesée au Relecq-Kerhuon (29)
- Pesé et emballéLe Relecq-Kerhuon, près de Brest
- LivréVotre boîte aux lettres, ou votre point relais
02Comment le conserver ?
- Au sec
- À l’abri de la chaleur et de la lumière
- Sachet refermé après ouverture
À conserver dans un endroit sec, à l’abri de la chaleur et de la lumière. Refermez bien le sachet après ouverture.
Le sachet kraft se referme sur toute sa largeur. Une fois ouvert, c’est ça qui garde la texture, bien plus que la température. Un bonbon pétillant laissé à l’air perd sa souplesse en quelques jours, alors que dans le sachet refermé il tient plusieurs semaines.
03Quand part mon colis ?
Toute commande est préparée sous 48 h ouvrées au Relecq-Kerhuon, près de Brest. La livraison est offerte à partir de 49 € de commande, tous formats et toutes références confondus : le sachet de fruits à la poudre citrique compte dans ce total comme le reste.
- 48 houvrées : le délai de préparation de votre commande
- 49 €le seuil à partir duquel la livraison est offerte
04À partir de quel âge ?
À partir de quel âge peut-on en donner ?
Il convient dès 3 ans sous surveillance. Sa texture souple se mâche facilement, sans risque de morceau dur.
Comparer avec une voisine du rayon
6 voisines- AciditéÇa décape, prévenez les petitsAcidité : 5 sur 5Aucune acidité5/5Ça décape
- SucréFranchement sucréSucré : 4 sur 5Discret4/5Très sucré
- CroquantTout mou, il fond viteCroquant : 1 sur 5Fondant1/5Il craque
- Intensité du parfumUn parfum qui domineIntensité du parfum : 5 sur 5Discret5/5Très marqué
En bouche, on le reconnaît vite. Au premier contact, la poudre se dissout immédiatement et crépite. Ensuite, le pic acidulé retombe et laisse le fruit seul. Un bonbon tient quelques secondes en bouche, de quoi se faire une idée du temps que dure un sachet.
L’acidité est franche, 5 sur 5 sur notre échelle. Ça pique les premières secondes et ça fait saliver, puis ça retombe et il ne reste que le fruit. On grimace, et on en reprend quand même un. Le sucré est appuyé (4 sur 5) : on le sort par petites poignées plutôt qu’en grandes quantités.
Il n’y a pas de croquant du tout (1 sur 5) : c’est un bonbon qui fond. Acidité, sucré et croquant : nous notons ces repères sur chaque référence du rayon, toujours sur la même échelle de 1 à 5. Ils servent à comparer deux bonbons entre eux plus qu’à les décrire dans l’absolu.
Avec quoi l’associer
Dans un mix, il va bien avec des bonbons plus doux qui équilibrent l’acidité. Pour un bon mélange, mieux vaut jouer sur deux textures et deux niveaux d’acidité que d’aligner cinq parfums qui se ressemblent. On se lasse beaucoup moins vite d’un mélange fait comme ça.
Comme les fruits à la poudre citrique piquent, ils gagnent à être accompagnés d’une référence plus douce (une guimauve, un fondant ou un chocolat) pour reposer le palais entre deux prises, et chacun ressort mieux à côté de l’autre.
Quand le sortir
Nous rangeons les fruits à la poudre citrique dans les moments à partager et le goûter. Ce classement nous sert vraiment, parce que la plupart des gens cherchent comme ça. On nous dit rarement « je veux du gélifié », bien plus souvent « il me faut quelque chose pour un anniversaire samedi ».
Le test d’acidité
Ça décape
Maintenez le bouton, la souris ou la touche Espace, puis relâchez : le temps tenu dit où en est ce bonbon en bouche à cet instant-là.
Maintenez le bouton aussi longtemps que vous tiendriez le bonbon en bouche : on vous dit ce qu’il fait au palais, et ce qu’il vaut au sachet.
Combien il faut de fruits à la poudre citrique
10 fruitsCombien de personnes ?
Une question, pour combien de personnes : un fruit chacune, et la page fait le calcul jusqu’au panier.
Il vous faut 10 fruits, soit ≈ 80 g.
10 personnes × un fruit chacune. Ici on compte les pièces, pas les grammes.
Ce que nous mettrions au panier
Lot de 10
7,79 €−12 % à la pièce
Le plus petit format qui couvre le besoin.
- 10 × À l’unité10 fruits en tout · ça tombe juste8,90 €Prix de référence
- 2 × Lot de 510 fruits en tout · ça tombe juste8,38 €−6 % à la pièce
- Lot de 10Le format qui couvre10 fruits en tout · ça tombe juste7,79 €Recommandé
- Boîte de 5050 fruits en tout · 40 fruits de rab36,69 €−18 % à la pièce
Le poids d’une pièce (8 g) est celui relevé chez le fabricant ou le revendeur : il ne sert qu’au poids total. Le compte des pièces, lui, est exact.
Quel format choisir
Les fruits à la poudre citrique se vendent à la pièce : 0,89 € à l’unité, 4,19 € le lot de 5, 7,79 € le lot de 10, soit 0,78 € le fruit. Une pièce pèse 8 g.
La boîte de 50, à 36,69 € pour 50 fruits, tombe à 0,73 € le fruit : 18 % de moins qu’à l’unité. On le prend pour une kermesse ou des pochettes surprises, et pour tenir un comptoir.
Comptez un fruit par personne : pour dix enfants, un lot de 10 suffit, et le calculateur fait le compte d’une tablée entière. Les fruits à la poudre citrique ne vont pas dans le Pick & Mix, qui se répartit au poids : ici, tout se prend à l’unité ou par lot.