- Marque
- La Linoise
- Catégorie
- Réglisses & anis
- Texture
- Fondant
- Poids
- 150 g
Boulettes arachide La Linoise
La boule de nougat tendre aux arachides
4,9/5la boutique, sur 191 avis GoogleLa boulette de La Linoise : un nougat blanc tendre à la vanille, parsemé d’arachides (15 %). Il se mâche plus qu’il ne croque. Contient des arachides et de la gélatine.
10,66 € le sachet
Remise d’Halloween de 10 %, déduite au panier.
Plus que 14 sachets
La quantité
Lot de 5
53,29 €
Prix pièce dégressif
encore 5 pour 9,97 € pièce
Vous voulez tout savoir sur les boulettes arachide ?
Les boulettes arachide, c’est la boule de nougat tendre aux arachides. La référence appartient à la famille des réglisses & anis, celle que nous rangeons au rayon « Réglisses » et qui rassemble le noir, le salé, le très long. Sa texture est fondant (il s’étire, il colle un peu). C’est souvent la texture qui décide si on y revient.
Lire la présentation complète
Un seul parfum, bien net : vanille. On le reconnaît les yeux fermés, ce qui est plutôt ce qu’on attend de ce genre de bonbon.
- Marque
- La Linoise
- Origine
- Confiserie française, choisie et pesée au Relecq-Kerhuon (29)
- Rayon
- Réglisses & anis
- Parfum
- Vanille
- Formats
- À l’unité, par 5, par 10 ou le lot de 20
- Une pièce
- 150 g (relevé)
Le profil express
- 0Acidité : 0 sur 5Acidité
- 3Sucré : 3 sur 5Sucré
- 3Croquant : 3 sur 5Croquant
Ce qu’il y a dedans
Sucre, sirop de glucose, arachides 15 %, gélatine, arôme (éthylvanilline).
Repérer un allergène dans la liste
Touchez un allergène : les mots qui le portent s’allument dans la liste ci-dessus.
Ce que le fabricant déclare
- Contient des arachides
- Contient de la gélatine
- Peut contenir des traces de gluten, de lait, d’œuf, de soja et de fruits à coque
Composition du procédé, pas encore celle du lot. Cette référence porte le nom d’un fabricant dont nous attendons la fiche technique. La liste d’ingrédients publiée est celle de sa famille de confiserie ; nous la remplacerons par l’étiquette exacte dès réception.
Les boulettes arachide ne portent pas de mention de régime particulière. Si vous avez une contrainte précise, la liste complète des ingrédients est publiée plus haut sur cette page, telle que le confiseur la fournit.
La mention allergènes du fabricant se lit ainsi : contient des arachides, contient de la gélatine et peut contenir des traces de gluten, de lait, d’œuf, de soja et de fruits à coque. Le sachet est pesé dans un atelier où d’autres références circulent : des traces sont donc possibles, et nous préférons l’écrire.
Une allergie particulière ? Écrivez-nous : on vérifie l’étiquette du lot avant de l’expédier.
Halal : origine de la gélatine non précisée, pas de certification halal connue.
Valeurs nutritionnelles
Réglez la portion : la colonne de droite suit.
| Composition moyenne | Pour 100 g | Pour 1 ≈ 150 g | % AR* |
|---|---|---|---|
| Énergie | 1622 kJ / 385 kcal | 2433 kJ / 578 kcal | 29 % |
| Matières grassesdont acides gras saturés | 0,2 g0,1 g | 0,3 g0,15 g | < 1 % |
| Glucidesdont sucres | 95 g82 g | 143 g123 g | 55 % |
| Protéines | 0 g | 0 g | 0 % |
| Sel | 0,13 g | 0,2 g | 3 % |
* AR : apports de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal), au sens du règlement INCO n° 1169/2011.
Des valeurs relevées chez le fabricantChupa Chups, sucette
- La valeur relevée
- Chupa Chups, sucette, c’est ce que le fabricant déclare pour ce procédé de confiserie.
- L’ordre de grandeur
- La portion se compte en sachets : 150 g le sachet, le poids relevé d’une pièce.
Ces valeurs sont celles déclarées pour Chupa Chups, sucette, la référence relevée pour ce procédé de confiserie, et non l’étiquette du lot que vous recevrez. Deux fabricants d’un même bonbon déclarent à quelques grammes près, et une recette change : l’étiquette imprimée sur le sachet fait foi.
Les quatre questions qu’on nous pose
Toutes fermées : on déplie celle qui nous concerne, rien d’autre ne bouge.
01D’où ça vient ?
Confiserie française, choisie et pesée au Relecq-Kerhuon (29). Nous tenons à le dire clairement : Les Douceries d’Aurélie ne fabrique pas de bonbons. Nous les choisissons chez des confiseurs et ils arrivent chez nous en vrac ; ici, on les pèse et on les expédie. La recette reste celle du confiseur. Nous, on s’occupe de choisir, puis de peser et d’emballer : chaque commande est préparée sous 48 h ouvrées.
Votre sachet n’a pas dormi sur une étagère. On le pèse et on le ferme le matin où il part, dans un kraft refermable, avec la date sur l’étiquette. La texture arrive donc comme elle doit être, et ça compte sur une référence fondant : c’est la première à souffrir quand on la stocke trop longtemps ou au chaud.
- FabriquéConfiserie française, choisie et pesée au Relecq-Kerhuon (29)
- Pesé et emballéLe Relecq-Kerhuon, près de Brest
- LivréVotre boîte aux lettres, ou votre point relais
02Comment le conserver ?
- Au sec
- À l’abri de la chaleur et de la lumière
- Sachet refermé après ouverture
À conserver dans un endroit sec, à l’abri de la chaleur et de la lumière. Refermez bien le sachet après ouverture.
Le sachet kraft se referme sur toute sa largeur. Une fois ouvert, c’est ça qui garde la texture, bien plus que la température. Un bonbon fondant laissé à l’air perd sa souplesse en quelques jours, alors que dans le sachet refermé il tient plusieurs semaines.
03Quand part mon colis ?
Toute commande est préparée sous 48 h ouvrées au Relecq-Kerhuon, près de Brest. La livraison est offerte à partir de 49 € de commande, tous formats et toutes références confondus : le sachet de boulettes arachide compte dans ce total comme le reste.
- 48 houvrées : le délai de préparation de votre commande
- 49 €le seuil à partir duquel la livraison est offerte
04À partir de quel âge ?
À partir de quel âge peut-on en donner ?
Il convient dès 3 ans sous surveillance. Sa texture souple se mâche facilement, sans risque de morceau dur.
Comparer avec une voisine du rayon
6 voisines- AciditéZéro acidité, tout en rondeurAcidité : 0 sur 5Aucune acidité0/5Ça décape
- SucréBien sucré, sans excèsSucré : 3 sur 5Discret3/5Très sucré
- CroquantIl rebondit sous la dentCroquant : 3 sur 5Fondant3/5Il craque
- Intensité du parfumUn parfum netIntensité du parfum : 3 sur 5Discret3/5Très marqué
Il faut en croquer un pour comprendre. Au premier contact, la pâte s’étire d’abord, longuement, avant de se rompre. Ensuite, elle enrobe le palais et y reste un moment. Un bonbon tient une bonne minute en bouche, de quoi se faire une idée du temps que dure un sachet.
Pas d’acidité du tout (0 sur 5). C’est un bonbon doux, qu’on peut donner aux palais sensibles et aux plus jeunes, qui refusent souvent l’acidulé. Le sucré reste contenu (3 sur 5) : on peut en manger plusieurs d’affilée sans s’en lasser, et il fait une bonne base pour un mélange.
Le croquant est léger (3 sur 5) : on le sent, sans que ça fasse de bruit. Acidité, sucré et croquant : nous notons ces repères sur chaque référence du rayon, toujours sur la même échelle de 1 à 5. Ils servent à comparer deux bonbons entre eux plus qu’à les décrire dans l’absolu.
Avec quoi l’associer
Il trouve sa place dans un plateau d’anniversaire, un cornet à offrir ou un mix 1 kg. Pour un bon mélange, mieux vaut jouer sur deux textures et deux niveaux d’acidité que d’aligner cinq parfums qui se ressemblent. On se lasse beaucoup moins vite d’un mélange fait comme ça.
Comme les boulettes arachide ne piquent pas, elles supportent très bien le voisinage d’un acidulé franc : ce sont elles qui serviront de repos entre deux bonbons plus vifs.
Quand le sortir
Nous rangeons les boulettes arachide dans les moments souvenir d’enfance et soirée entre grands. Ce classement nous sert vraiment, parce que la plupart des gens cherchent comme ça. On nous dit rarement « je veux du gélifié », bien plus souvent « il me faut quelque chose pour un anniversaire samedi ».
Le test de la gourmandise
Zéro acidité
Maintenez le bouton, la souris ou la touche Espace, puis relâchez : le temps tenu dit où en est ce bonbon en bouche à cet instant-là.
Maintenez le bouton aussi longtemps que vous tiendriez le bonbon en bouche : on vous dit ce qu’il fait au palais, et ce qu’il vaut au sachet.
Combien il faut de boulettes arachide
10 sachetsCombien de personnes ?
Une question, pour combien de personnes : un sachet chacune, et la page fait le calcul jusqu’au panier.
Il vous faut 10 sachets, soit ≈ 1,5 kg.
10 personnes × un sachet chacune. Ici on compte les pièces, pas les grammes.
Ce que nous mettrions au panier
Lot de 10
99,69 €−12 % à la pièce
Le plus petit format qui couvre le besoin.
- 10 × À l’unité10 sachets en tout · ça tombe juste113,90 €Prix de référence
- 2 × Lot de 510 sachets en tout · ça tombe juste106,58 €−6 % à la pièce
- Lot de 10Le format qui couvre10 sachets en tout · ça tombe juste99,69 €Recommandé
- Lot de 2020 sachets en tout · 10 sachets de rab187,89 €−18 % à la pièce
Le poids d’une pièce (150 g) est celui relevé chez le fabricant ou le revendeur : il ne sert qu’au poids total. Le compte des pièces, lui, est exact.
Quel format choisir
Les boulettes arachide se vendent à la pièce : 11,39 € à l’unité, 53,29 € le lot de 5, 99,69 € le lot de 10, soit 9,97 € le sachet. Une pièce pèse 150 g.
Le lot de 20, à 187,89 € pour 20 sachets, tombe à 9,39 € le sachet : 18 % de moins qu’à l’unité. On le prend pour une kermesse ou des pochettes surprises, et pour tenir un comptoir.
Comptez un sachet par personne : pour dix enfants, un lot de 10 suffit, et le calculateur fait le compte d’une tablée entière. Les boulettes arachide ne vont pas dans le Pick & Mix, qui se répartit au poids : ici, tout se prend à l’unité ou par lot.