- Marque
- Confiserie SIC
- Catégorie
- Réglisses & anis
- Texture
- Gomme
- Poids
- 4,4 g
Bâtons de bois de réglisse Confiserie SIC
La racine entière, à mâcher
4,9/5la boutique, sur 191 avis GoogleLa racine de réglisse entière, sélectionnée en calibre premium : elle est plus épaisse et plus tendre, et le goût dure plus longtemps. Il n’y a qu’un ingrédient et pas de sucre ajouté.
1,30 € le bâton
Remise d’Halloween de 10 %, déduite au panier.
La quantité
Lot de 5
6,49 €
Prix pièce dégressif
encore 5 pour 1,22 € pièce
Vous voulez tout savoir sur les bâtons de bois de réglisse ?
Les bâtons de bois de réglisse, c’est la racine entière, à mâcher. La référence appartient à la famille des réglisses & anis, celle que nous rangeons au rayon « Réglisses » et qui rassemble le noir, le salé, le très long. Sa texture est gomme (ferme, à mâcher longtemps). C’est souvent la texture qui décide si on y revient.
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Un seul parfum, bien net : réglisse. On le reconnaît les yeux fermés, ce qui est plutôt ce qu’on attend de ce genre de bonbon.
- Marque
- Confiserie SIC
- Origine
- Confiserie française, choisie et pesée au Relecq-Kerhuon (29)
- Rayon
- Réglisses & anis
- Parfum
- Réglisse
- Formats
- À l’unité, par 5, par 10 ou le sachet de 50
- Une pièce
- 4,4 g (relevé)
Le profil express
- 0Acidité : 0 sur 5Acidité
- 1Sucré : 1 sur 5Sucré
- 3Croquant : 3 sur 5Croquant
Ce qu’il y a dedans
Racine de réglisse (Glycyrrhiza glabra), 100 %. Aucun ajout, aucun traitement.
Repérer un allergène dans la liste
Touchez un allergène : les mots qui le portent s’allument dans la liste ci-dessus.
Ce que le fabricant déclare
- Peut contenir des traces de gluten, de lait, d’œuf, de soja et de fruits à coque
Les bâtons de bois de réglisse sont halal, végan, sans gluten et sans porc. Écarte le porc et l’alcool ; certification à lire sur chaque fiche, aucun ingrédient d’origine animale, sans blé ni dérivés et sans gélatine porcine : nous reprenons ici la mention du fabricant, sans l’interpréter.
La mention allergènes du fabricant se lit ainsi : peut contenir des traces de gluten, de lait, d’œuf, de soja et de fruits à coque. Le sachet est pesé dans un atelier où d’autres références circulent : des traces sont donc possibles, et nous préférons l’écrire.
Une allergie particulière ? Écrivez-nous : on vérifie l’étiquette du lot avant de l’expédier.
Halal : Sans gélatine animale ni alcool, pas de certification halal connue.
Valeurs nutritionnelles
Réglez la portion : la colonne de droite suit.
| Composition moyenne | Pour 100 g | Pour 1 ≈ 4,4 g | % AR* |
|---|---|---|---|
| Énergie | 170 kJ / 51 kcal | 7 kJ / 2 kcal | < 1 % |
| Matières grassesdont acides gras saturés | 0 g0 g | 0 g0 g | 0 % |
| Glucidesdont sucres | 6 g2 g | 0,26 g0,09 g | < 1 % |
| Protéines | 4 g | 0,18 g | < 1 % |
| Sel | 0 g | 0 g | 0 % |
* AR : apports de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal), au sens du règlement INCO n° 1169/2011.
Des valeurs relevées chez le fabricantBio Réglisse, bâtons de bois de réglisse
- La valeur relevée
- Bio Réglisse, bâtons de bois de réglisse, c’est ce que le fabricant déclare pour ce procédé de confiserie.
- L’ordre de grandeur
- La portion se compte en bâtons : 4,4 g le bâton, le poids relevé d’une pièce.
Ces valeurs sont celles déclarées pour Bio Réglisse, bâtons de bois de réglisse, la référence relevée pour ce procédé de confiserie, et non l’étiquette du lot que vous recevrez. Deux fabricants d’un même bonbon déclarent à quelques grammes près, et une recette change : l’étiquette imprimée sur le sachet fait foi.
Les quatre questions qu’on nous pose
Toutes fermées : on déplie celle qui nous concerne, rien d’autre ne bouge.
01D’où ça vient ?
Confiserie française, choisie et pesée au Relecq-Kerhuon (29). Nous tenons à le dire clairement : Les Douceries d’Aurélie ne fabrique pas de bonbons. Nous les choisissons chez des confiseurs et ils arrivent chez nous en vrac ; ici, on les pèse et on les expédie. La recette reste celle du confiseur. Nous, on s’occupe de choisir, puis de peser et d’emballer : chaque commande est préparée sous 48 h ouvrées.
Votre sachet n’a pas dormi sur une étagère. On le pèse et on le ferme le matin où il part, dans un kraft refermable, avec la date sur l’étiquette. La texture arrive donc comme elle doit être, et ça compte sur une référence gomme : c’est la première à souffrir quand on la stocke trop longtemps ou au chaud.
- FabriquéConfiserie française, choisie et pesée au Relecq-Kerhuon (29)
- Pesé et emballéLe Relecq-Kerhuon, près de Brest
- LivréVotre boîte aux lettres, ou votre point relais
02Comment le conserver ?
- Au sec
- À l’abri de la chaleur et de la lumière
- Sachet refermé après ouverture
À conserver dans un endroit sec, à l’abri de la chaleur et de la lumière. Refermez bien le sachet après ouverture. À consommer avec modération en cas d’hypertension : la réglisse peut élever la tension artérielle.
Le sachet kraft se referme sur toute sa largeur. Une fois ouvert, c’est ça qui garde la texture, bien plus que la température. Un bonbon gomme laissé à l’air perd sa souplesse en quelques jours, alors que dans le sachet refermé il tient plusieurs semaines.
03Quand part mon colis ?
Toute commande est préparée sous 48 h ouvrées au Relecq-Kerhuon, près de Brest. La livraison est offerte à partir de 49 € de commande, tous formats et toutes références confondus : le sachet de bâtons de bois de réglisse compte dans ce total comme le reste.
- 48 houvrées : le délai de préparation de votre commande
- 49 €le seuil à partir duquel la livraison est offerte
04À partir de quel âge ?
À partir de quel âge peut-on en donner ?
Il convient dès 3 ans sous surveillance. Sa texture souple se mâche facilement, sans risque de morceau dur.
Comparer avec une voisine du rayon
6 voisines- AciditéZéro acidité, tout en rondeurAcidité : 0 sur 5Aucune acidité0/5Ça décape
- SucréÀ peine sucréSucré : 1 sur 5Discret1/5Très sucré
- CroquantIl rebondit sous la dentCroquant : 3 sur 5Fondant3/5Il craque
- Intensité du parfumUn parfum légerIntensité du parfum : 2 sur 5Discret2/5Très marqué
Il faut en croquer un pour comprendre. Au premier contact, il faut appuyer : la gomme est ferme, presque élastique. Ensuite, elle se mâche longtemps sans perdre son goût. Un bonbon tient une minute et demie en bouche, de quoi se faire une idée du temps que dure un sachet.
Pas d’acidité du tout (0 sur 5). C’est un bonbon doux, qu’on peut donner aux palais sensibles et aux plus jeunes, qui refusent souvent l’acidulé. Le sucré reste contenu (1 sur 5) : on peut en manger plusieurs d’affilée sans s’en lasser, et il fait une bonne base pour un mélange.
Le croquant est léger (3 sur 5) : on le sent, sans que ça fasse de bruit. Acidité, sucré et croquant : nous notons ces repères sur chaque référence du rayon, toujours sur la même échelle de 1 à 5. Ils servent à comparer deux bonbons entre eux plus qu’à les décrire dans l’absolu.
Avec quoi l’associer
Il trouve sa place dans un plateau d’anniversaire, un cornet à offrir ou un mix 1 kg. Pour un bon mélange, mieux vaut jouer sur deux textures et deux niveaux d’acidité que d’aligner cinq parfums qui se ressemblent. On se lasse beaucoup moins vite d’un mélange fait comme ça.
Comme les bâtons de bois de réglisse ne piquent pas, ils supportent très bien le voisinage d’un acidulé franc : ce sont eux qui serviront de repos entre deux bonbons plus vifs.
Quand le sortir
Nous rangeons les bâtons de bois de réglisse dans les moments souvenir d’enfance et soirée entre grands. Ce classement nous sert vraiment, parce que la plupart des gens cherchent comme ça. On nous dit rarement « je veux du gélifié », bien plus souvent « il me faut quelque chose pour un anniversaire samedi ».
Le test de la gourmandise
Zéro acidité
Maintenez le bouton, la souris ou la touche Espace, puis relâchez : le temps tenu dit où en est ce bonbon en bouche à cet instant-là.
Maintenez le bouton aussi longtemps que vous tiendriez le bonbon en bouche : on vous dit ce qu’il fait au palais, et ce qu’il vaut au sachet.
Combien il faut de bâtons de bois de réglisse
10 bâtonsCombien de personnes ?
Une question, pour combien de personnes : un bâton chacune, et la page fait le calcul jusqu’au panier.
Il vous faut 10 bâtons, soit ≈ 44 g.
10 personnes × un bâton chacune. Ici on compte les pièces, pas les grammes.
Ce que nous mettrions au panier
Lot de 10
12,19 €−12 % à la pièce
Le plus petit format qui couvre le besoin.
- 10 × À l’unité10 bâtons en tout · ça tombe juste13,90 €Prix de référence
- 2 × Lot de 510 bâtons en tout · ça tombe juste12,98 €−7 % à la pièce
- Lot de 10Le format qui couvre10 bâtons en tout · ça tombe juste12,19 €Recommandé
- Sachet de 5050 bâtons en tout · 40 bâtons de rab57,29 €−18 % à la pièce
Le poids d’une pièce (4,4 g) est celui relevé chez le fabricant ou le revendeur : il ne sert qu’au poids total. Le compte des pièces, lui, est exact.
Quel format choisir
Les bâtons de bois de réglisse se vendent à la pièce : 1,39 € à l’unité, 6,49 € le lot de 5, 12,19 € le lot de 10, soit 1,22 € le bâton. Une pièce pèse 4,4 g.
Le sachet de 50, à 57,29 € pour 50 bâtons, tombe à 1,15 € le bâton : 18 % de moins qu’à l’unité. On le prend pour une kermesse ou des pochettes surprises, et pour tenir un comptoir.
Comptez un bâton par personne : pour dix enfants, un lot de 10 suffit, et le calculateur fait le compte d’une tablée entière. Les bâtons de bois de réglisse ne vont pas dans le Pick & Mix, qui se répartit au poids : ici, tout se prend à l’unité ou par lot.